肥満を予防改善する食材を中心に、 元気のでる、健康に役立つ食材を紹介します。 メタボリックシンドルーム予防改善で生活習慣病予防改善し、皆様が健康で元気な生活を送れますよう応援します。
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☆海草で、血圧低下、コレステロール低下、脳卒中、心臓病予防。06.4.1
沖縄県の人は長寿だといいますね。 その理由のひとつ。 昆布などの海藻類の摂取量が他の県の 人の役1.5倍あるといいます。
それが、脳卒中、心臓病を防いで いるためではいかと。 昆布やワカメがヌルヌルするのは、 アルギン酸という、水溶性の植物繊維に よるもの。
このアルギン酸は、血圧やコレステロールの 低下作用があるといいます。 適量は1日に乾燥した海草を5gぐらい。 味噌汁などで、毎日摂りたいものですね。
海草で、血圧低下、コレステロール低下。 脳卒中、心臓病予防。
海草をいっぱい摂って、 毎日健康で元気にね。 今回は、私の好きなワカメなどの海草でした。
2006.4.1 日本経済新聞 参照