黒酢のアミノ酸は、米酢の約10倍だと言います。
黒酢のアミノ酸は小腸からの吸収を抑え、
さらに、体にたまった脂肪も追い出すという優れもの。
男性は、脂肪が内臓にたまりやすく、
女性は皮下脂肪として、
蓄積しやすいので要注意！
そこで、嬉しいのが黒酢の効果。
ラットの実験では、糖と脂肪のエサに黒酢を加えると、
中性脂肪が約1/2に減少したと言います。
恐るべき黒酢パワー。
脂肪といっしょに黒酢を摂ると、脂肪の吸収を抑え、
さらに、体にたまった脂肪も排出するのはうれしいですよね。
肉は調理する前に黒酢に漬け込むといいと言います。
柔らかくなり、脂肪の吸収も抑えられるんですね。
黒酢の肥満予防効果をさらにひきだすには、ゆずと組合わせます。
ゆずのヘスペリジンとの相乗効果で脂肪の分解をさらに促進
するんですって。
25年間黒酢を研究された、医学博士 中山貞男先生のおすすめは
「ゆず入り黒酢」でした。
黒酢、しょう油、ゆずと混ぜ合わせます。
肉（牛、豚、鶏）になじませて、約15分漬け込みます。
そして、肉は焼いたり、揚げ物などのお好みの料理で。
ゆず入り黒酢は作りおいて、いろんな料理に使うといいんですって。
おひたしにしたり、冷奴にしたり、お魚にかけたり。
塩分も抑えられ、うれしいことばかりです。
ゆず入り黒酢は、豚肉に使うと、豚肉に多いビタミンB群を壊さずに
摂取できるんですって。
さらに、黒酢は、ノロウイルスの殺菌効果も期待！
ゆず入り黒酢を上手に摂って、肥満予防。
ゆず入り黒酢を摂って、毎日健康で元気に。
毎日バランスよく、食材から栄養を。
バランスのとれた食事と適度の運動、
そしてストレスを溜めないように。
毎日、健康で、元気に。
生活習慣病予防改善は、毎日の食材から。
そして、みなさまの毎日にいっぱい
いいことがありますように。
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